考出来的杏仁怎么不脆呢？？

显示全部楼层 · 发表于求助 2007-1-17 21:45:34

急死我了，是时间长乐还是短了？

oceandeep · 发表于 2007-1-17 21:49:24

时间长火小

角落：瀑布 · 发表于 2007-1-17 21:58:14

原帖由 oceandeep 于 1-17 20:49 发表
时间长火小

那怎么办啊？有补救办法嘛？

dafeitu · 发表于 2007-1-17 21:58:29

４００度

Yan · 发表于 2007-1-17 21:58:30

要凉了才会脆啊

Yan · 发表于 2007-1-17 21:59:38

刚炸好的花生米也不会脆啊。

角落：瀑布 · 发表于 2007-1-17 22:01:31

0 ，，这个样子阿，，那我再等等看他凉了怎么样 ~~~

phillip1031 · 发表于 2007-1-17 22:15:33

WAITING FOR U

顶你个肺 · 发表于 2007-1-17 22:40:35

原帖由 dafeitu 于 1-17 20:58 发表
４００度

烤杏仁要160-170F，15-20分钟
高于170F会破坏杏仁油，which is good;
并且产生自由基,which is bad

dafeitu · 发表于 2007-1-17 22:42:33

哦对哦，我说400度是带壳的

瀑布，太对不起了~~~

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