请问谁知道土豆有哪几种做法。。？

fallsage · 发表于 2007-12-7 17:58:08

我在论坛发过一个土豆烧排骨的帖子，好吃

雪糕 · 发表于 2007-12-8 13:56:03

土豆泥

用料：土豆4-6个、农家大豆酱，鲜葱500克、生菜或白菜叶依个人食量而定。
作法：将土豆切成两半用锅煮熟，然后把把熟土豆在大碗中用勺捣成糊状，期间加入农家大豆酱、葱段（要手撕不要用刀切），搅匀即可。最后用生菜叶或白菜叶将搅拌好的土豆和米饭包在一起。就可以食用了！
注：据我所知，这里说的农家大豆酱应该是东北的一种酱料，类似豆瓣酱，但味道要比豆瓣酱重，制作方法不太相同，南方的朋友可能无法在市场上买到。

我做土豆泥都是将土豆切成两半用锅煮熟，然后把把熟土豆在大碗中用勺捣成糊状再加入BUTTER就好了....