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6 K, v0 M y. j3 V( z# [) p* E 麻辣小海鲜投资与市场分析 L; v2 v7 X8 K0 l' Z( t" u: b
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
+ k; b6 x3 j8 V, k: q& a l 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾- f7 N: y7 f* v/ d; S6 C( n
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
/ d% ~7 [) h- }* o& ~# y3 Q ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，. ^" `" y5 j/ a# `" Y+ s2 ~
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳5 V. }1 e- ]/ Y* U1 [: `
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
: \. P. h- K9 _ 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
, y* }2 l+ X) ]' M( Q 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
# b/ Z( I! Q0 ?4 | 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
8 W2 O$ y# u" Q* m3 l5 R* z! s 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
/ N1 e. e+ I" ^, M 最低投资2000元即可起步，想做旗舰店或者工厂投资可以帮你一起核算！
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. p' l4 f" h; \ 一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，
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一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，9 i( \/ C8 B/ |2 j8 H8 [
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
% K* Q! d" {. o- G7 Q' k 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！
3 n/ }4 O7 A) N 您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据，自行测算！
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. J' `# U( q- Y8 u+ n 为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定4 \, [9 h4 \& }( `& @: X
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学习内容7 v. F3 ]: ?; A: R. d
+ N9 t* `7 _0 V$ |+ O0 { 1海鲜的分类清洗4 V( E, H! M( L& [. D
2海鲜的保存、保管
* I7 c& L, r- H 3海鲜烹饪前的处理: P+ G( b- f$ ?3 _( c! q0 J0 Y7 }
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘" o. u- h, T {* H7 |) k! N% ]
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求& y% G% c+ H1 l8 O. n: L) Q
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
) Y4 z- G. V; S9 c5 y; Q 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解" j5 t7 j3 A* S! w6 r h) @% L0 H
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1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味
: P9 y" ]8 k ?" ?) ^* g 2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
. b! m) a+ ?3 |0 ] C 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看
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5 用量配比精准、精确到克，具备非常强的可作性，口味稳定# D: U j9 O' {. N$ v9 d5 m% y
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8 z: @! R' P8 C) x+ \1 R1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。3 ]: l- b5 u* K4 j
. ~! w, \/ [) N/ v6 ?+ v8 h2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。( p$ K9 n g! B" N* v
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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* |2 W% H7 l9 G+ e. C' k, H5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。4 ]: q" k" }/ r& U0 R; t5 {' r
时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！
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http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=45' V4 W# `, ^; i* u! Y: H
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7 W1 t+ f% ]- l 8 I g4 T- |* K
我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。
1 e$ k( Y5 J% w 目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。4 Y/ m# {; ?$ Y/ F6 ^2 [
开幕式 ]) x0 C6 U. R0 d
代表队' O6 ]8 Z3 k: z
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
" {" ~" B* l. \- M# j! v3 n 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
9 q+ N4 S- l( H, N% M; m 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
" `7 I7 V. w- P1 g- Q/ z 文艺表演
) N: ^" g1 f V1 P 俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
: B- S0 a& ]' P% W+ D6 n/ B 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
" I) Y: y+ e, T; w. p 旗手5 ^ c0 S. g( d; f& ` L& S9 w
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
# m3 X3 Y* ]! J 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。
- O7 R' z' ?0 C, d0 R' @1 y$ I$ O 奥运火炬
3 {# l; f. f/ B1 a 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）
' k. Y- e$ ?! E2 \5 w; H 奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
8 d2 T. I! H$ X$ _0 m; X 狩猎
/ D( ?8 F* E/ H+ K1 r' u 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）
2 W e" A% R. \6 `3 ~) w- K% D 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
7 g/ d5 ?- ]3 F1 Z3 _ 马术 - h: J- D) ?* X: g2 L
彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
% o+ K! X, `4 C | 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。: G8 p) X7 X4 h" h( B+ E( u4 |
马球/ j- k+ V A ]) M1 V& h
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
) b6 }; R! X( E* m( V' B 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
, \! T/ |" a2 v- j 棋类 2 H: a6 t( E5 ^& e$ e, M4 ~
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
& _9 V+ Z+ ^, R4 L( P n 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
: Q+ {7 x$ U& [7 B! w2 ~. W 体操
% Y9 m+ b2 P! a; ?4 K 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）. t. d! y: z9 T/ {! a1 N% Q1 W3 C6 [. t
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。* `- D% w- b3 K5 n4 K. y
竞走
. o# C' q5 X4 g 三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）1 l4 L9 o' r* X5 F; x2 M# E
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。3 c! u8 u/ b4 N" a
标枪 [$ c: A9 x3 ?) g
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）: S+ f; K0 k0 c. ~/ C8 H, x
西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
; n) U2 ~& e* X2 b 射箭 5 j/ Z0 T' I5 L
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）$ K& I: k4 j, |. h# v* ^0 n
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）
/ Y6 T* s5 x$ R, l C0 Q; B 来源： 洛阳晚报 |
