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香煎土豆饼

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1991 0
这是孩爱吃的。 土豆四个切成细丝,从或者洋葱切细,在一个大碗里打一个鸡蛋,将土豆丝,奶酪丝和葱丝放入碗中,加一小勺盐,搅拌匀,然后一点点加面粉至糊状再加一勺泡打粉和匀,平底锅放油,不必等油热。赶快将糊糊到锅里并摊平,要薄一些。盖锅盖。这些都是防止油烟。等看到土豆丝变颜色了底部肯定变成金黄色了,开锅以瞬雷不及掩耳之势反面,盖上锅盖略等两分钟可出锅了。配上番茄酱两个挑嘴的东西终于说,好吃,明天可以做来带午饭吗?
懒得做饭又不太讨厌土豆的可以一试。味道的确不错。

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