受中国物价影响 加拿大华人食品涨价几成定局

中国物价狂升之风，正吹向温哥华。大温华人超市最近明显感受到中国食品、尤其乾货价格正蠢蠢欲动，有市民听到中国乾辣椒价格上涨一倍，乾脆整箱购买“囤积”;中药材上涨情况更令人咋舌，太子参价格一年飞涨30多倍，令需要捱贵药的病人苦不堪言。

列治文万佳超市负责人指出，目前超市销售的是前一批进货，当时价格还未上涨，市民还感受不到价格上涨，但等这一批进货卖完的新进价格，就没有不加价道理。

他表示，中国的乾辣椒价格都已贵一倍了，新进口的乾辣椒势必也要加价一倍才能反映成本。他还说，对于经营餐馆需要大量乾辣椒的客人，听到中国乾辣椒价格要涨一倍，本来一次只买5包或6包的人，乾脆买两箱、共40包先为店里“囤积”一些便宜乾辣椒。一包乾辣椒约4元，若上涨一倍则为8元，现在买40包现省160元。

中国食品价格上涨，虽然与人民币升值有关，但超市业者相信人为炒作、囤积居奇，才是令乾货价格大幅上涨的真正原因。万佳超市负责人说，举凡一些可以保存久的“大料”即花椒、八角、丁香、桂皮、辣椒，都有人炒作，价格起伏最厉害。

香港超市负责人则说，中国进口食品价格不久前已加过一次，平均约上升5%左右，市民知道加价原因是源自进货成本增加，且全世界都面临中国进口食品价格上涨问题，虽然不满意，但也能接受。

中国食品价格上涨影响本地每一家超市，不管超市规模是大或小。大统华超市发言人薛珊珊说，中国食品进口价格上涨，已有一段时间了，虽然该超市并不想马上反映在售价上，但“最后也会有撑不住，必须加价的时候。”她说，这波中国食品价格上涨涉及范围广，超市业者很难自行承担，最终仍必须合理转嫁给市民。

至于何时将看见本地超市中国食品价格大幅调涨?业者估计约在2至3个月间。一名希望不具名的业者说，他已获通知一些乾货进货价格，将上涨30%至50%，有的则不会一次大升，而是分次加价。业者说，受欢迎的“大料”如乾辣椒将涨最多，他并开玩笑建议，冬天喜欢吃辣，或喜欢吃辣子鸡丁、麻辣火锅的人士，有必要先买一些起来，才不吃亏。

该业者并怀疑，似乎连“进口商”均已经开始“囤货”，因为他常常经常叫不到货，他认为，说不定已有“进口商”故意不将现货放出，等价格全面翻涨后才放货，好大捞一笔。